ويفيد الموقع الإلكتروني لمزارع «بادية» أنها أول مزرعة رأسية في منطقة الخليج.

في هذه المزرعة تُزرع البذور في صواني تُرص رأسيا على ارتفاع ستة أمتار في عملية يصفها صاحب المزارع بأنها أفضل استخدام للمساحة.

وقال عمر الجندي صاحب مزارع «بادية» المائية الرأسية «المزارع الرأسية هي عبارة عن طوابق، اذا فهي أفضل استخدام للمساحة. ولأنك تستخدم هذه الطوابق فإن مساحة المنطقة التي يجب التحكم بدرجة حرارتها ورطوبتها تكون أقل مما هو في المزارع الأفقية أو في الحقول الخارجية التي لا نستطيع أصلا التحكم في أجوائها».

وتستخدم «بادية» الزراعة المائية التي لا تُستعمل فيها تربة. وعن ذلك أضاف الجندي «نقوم باستخدام الزراعة المائية الحديثة، حيث لا نستخدم التربة ولكن نستخدم الماء. فنقوم بوضع المحاليل في الماء، وبهذه الطريقة فإن الجذور تأخذها بطريقة أسرع والمحاصيل تكون أكتر بكثير من الحقول الخارجية».

وتُزرع في المزرعة صواني مرتبة فوق بعضها من الأرض وحتى السقف. وتضم أنواعا مختلفة من المحاصيل مثل الريحان والنعناع وأنواعا مختلفة من الخس.

وهدف المزرعة الرأسية هو إيجاد حل مبتكر ومستدام لمشكلة الأمن الغذائي في الخليج.

وأوضح الجندي ذلك بالقول»الهدف من المشروع هو إيجاد حل مبتكر ومستدام لمشكلة الأمن الغذائي. طبعا كما تعلم نحن في منطقة الخليج نستورد ما يقرب ثمانين في المئة من احتياجاتنا من المنتجات الطازجة سواء الخضروات أو الفواكه. فيجب أن نبدأ الاعتماد على أنفسنا ويجب إيجاد طريقة أنسب للزراعة في منطقتنا».

وأقام الجندي، وهو رائد أعمال سعودي الجنسية، مشروع مزرعته في دبي أولا مستهدفا الفنادق والمطاعم الكبرى الموجودة في الإمارة.

وهو يرغب في أن يثبت أن الزراعة الرأسية يمكن أن تُنتج محاصيل بأعلى جودة قبل أن تصل إلى المستهلكين في بيوتهم.

وعلى موقعها الإلكتروني تفخر مزارع «بادية» بنفسها لتقديمها محاصيل جيدة إلى «أفضل المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام والطهاة».

ويتطلع الجندي لتوسيع مشروعه من خلال تقديم دفيئات (صوبات) زراعية يمكنها استيعاب محاصيل أكبر حجما والتوسع في المنطقة مستهدفا السعودية أولا.

والطاقة الإنتاجية لمزارع «بادية» حاليا تبلغ ألف رأس من الخس يوميا ومن المقرر بدء التصدير للسعودية في نهاية الصيف.

وذكرت دراسة لجامعة فرجينيا الأمريكيةعام 2015 أنه مع نمو سكان العالم تتزايد فرص ارتفاع أسعار الغذاء بشكل مفاجئ في الدول التي تعتمد على استيراد غذاء شعبها.

وقال أستاذ علوم بيئية، شارك في إعداد الدراسة، ان الدول التي تعتمد على استيراد الغذاء في الشرق الأوسط، بما فيها السعودية والإمارات، عُرضة بشكل خاص للمفاجئات التي تحدث في مناطق أخرى.